Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с луком и морковкой

заправка для супа морковка лук 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с луком и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.1% 5067 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 16.3% 324 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1144.3 мкг 900 мкг 127.1% 67% 79 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 6.651 мг 5 мг 133% 70.1% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.077 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3969 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 12.8% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.2 мг 15 мг 34.7% 18.3% 288 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8272 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2418 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.49 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 3.7% 1438 г
Натрий, Na 663.46 мг 1300 мг 51% 26.9% 196 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 1.6% 3283 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Хлор, Cl 1010.67 мг 2300 мг 43.9% 23.1% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.2 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 12.2% 433 г
Литий, Li 3.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 2.6% 2016 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2376 г
Молибден, Mo 1.844 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3796 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 195.8 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.71 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.638 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.525 г min 16.8 г 26.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.503 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность гречка с луком и морковкой составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».