Мой здоровый рацион

Рецепт Филе хека в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе хека в панировке

Масло подсолнечное 6 г
Хек (Жарка) 80 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 20 г
Способ приготовления

1 штука - 75 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе хека в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.7% 481 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8% 583 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.4% 1377 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 9.7% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 52.884 мкг 400 мкг 13.2% 6.2% 756 г
Витамин В12, кобаламин 2.314 мкг 3 мкг 77.1% 36% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 1.395 мкг 10 мкг 14% 6.5% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.502 мг 15 мг 23.3% 10.9% 428 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 4.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 5.4328 мг 20 мг 27.2% 12.7% 368 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.7 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1039 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 3.7% 1243 г
Натрий, Na 354.65 мг 1300 мг 27.3% 12.7% 367 г
Сера, S 186.05 мг 1000 мг 18.6% 8.7% 537 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 11% 424 г
Хлор, Cl 153.49 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Йод, I 148.84 мкг 150 мкг 99.2% 46.3% 101 г
Кобальт, Co 18.605 мкг 10 мкг 186.1% 86.9% 54 г
Марганец, Mn 0.3405 мг 2 мг 17% 7.9% 587 г
Медь, Cu 182.33 мкг 1000 мкг 18.2% 8.5% 548 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1881 г
Никель, Ni 6.512 мкг ~
Селен, Se 5.744 мкг 55 мкг 10.4% 4.9% 958 г
Фтор, F 651.16 мкг 4000 мкг 16.3% 7.6% 614 г
Хром, Cr 51.16 мкг 50 мкг 102.3% 47.8% 98 г
Цинк, Zn 1.1698 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.825 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.998 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.126 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.353 г ~

Энергетическая ценность Филе хека в панировке составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».