| Морковь, сырая | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.4% | 870 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518.8 мкг | 900 мкг | 57.6% | 92.2% | 173 г |
| альфа Каротин | 2146.407 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.136 мг | 5 мг | 102.7% | 164.3% | 97 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.176 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 13% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.807 мг | 15 мг | 12% | 19.2% | 830 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 19.7% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 5.8% | 2767 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2835 г |
| Натрий, Na | 642.94 мг | 1300 мг | 49.5% | 79.2% | 202 г |
| Сера, S | 4.78 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20921 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 8% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 928.86 мг | 2300 мг | 40.4% | 64.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3352 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.6% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 23.7% | 674 г |
| Медь, Cu | 80.68 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.6% | 3490 г |
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11879 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53050 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2578 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и свежих огурцов составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».