| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 16.5% | 596 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 15.5% | 631 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 19.2% | 513 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 964.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.62 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.8% | 1123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 23.2% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.2 мкг | 120 мкг | 79.3% | 78% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5747 мг | 20 мг | 2.9% | 2.9% | 3480 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.65 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 71.52 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1398 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1423 г |
| Натрий, Na | 335.69 мг | 1300 мг | 25.8% | 25.4% | 387 г |
| Сера, S | 3.82 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 14.3% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1041 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 1.653 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4235 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52219 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | min 16.8 г | 33.2% | 32.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».