| Индейка, грудки, мясо | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 160 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 240 г |
| Баклажаны (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 120 г |
| томатная паста | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.5% | 1101 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.3 мкг | 900 мкг | 23.9% | 35.5% | 418 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 39.2% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 12% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 26.23 мг | 500 мг | 5.2% | 7.7% | 1906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 14.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.465 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.66 мг | 90 мг | 27.4% | 40.7% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 8% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6943 мг | 20 мг | 3.5% | 5.2% | 2881 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.08 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2520 г |
| Натрий, Na | 461.7 мг | 1300 мг | 35.5% | 52.7% | 282 г |
| Сера, S | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5385 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 15.3% | 973 г |
| Хлор, Cl | 234.22 мг | 2300 мг | 10.2% | 15.2% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2062 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 30.3% | 489 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 11.1% | 1340 г |
| Медь, Cu | 105.45 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.2% | 1613 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.072 мкг | 55 мкг | 14.7% | 21.8% | 681 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32653 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7773 мг | 12 мг | 6.5% | 9.7% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны с индейкой составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».