| Огурец с кожурой, сырой | 200 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 42.1% | 822 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 43.1% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 19.772 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 4.1% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 16.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.057 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.1% | 2657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 60.7% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 5792 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.9 мкг | 120 мкг | 124.9% | 430.7% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2798 мг | 20 мг | 1.4% | 4.8% | 7148 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.24 мг | 2500 мг | 8% | 27.6% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 16.9% | 2029 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 16.2% | 2145 г |
| Натрий, Na | 449.47 мг | 1300 мг | 34.6% | 119.3% | 289 г |
| Сера, S | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12330 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 14.1% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 685.29 мг | 2300 мг | 29.8% | 102.8% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 9.3% | 3734 г |
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 24.1% | 1422 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 14.5% | 2356 г |
| Медь, Cu | 52.44 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.9% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 13.8% | 2522 г |
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Фтор, F | 1.01 мкг | 4000 мкг | 396040 г | ||
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 7.9% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».