| Яйцо куриное (Запекание) | 87 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 160 г |
| Яблоко (Пассерование) | 235 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 201 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 7.4% | 666 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 161.6 г | 2273 г | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 72.86 мг | 500 мг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.8 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 5.539 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3258 мг | 20 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1690 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2.7% | 1847 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Натрий, Na | 50.87 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2556 г |
| Сера, S | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.5% | 1406 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Хлор, Cl | 72.04 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 15.4% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Медь, Cu | 111.29 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 10.595 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Никель, Ni | 8.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.797 мкг | 55 мкг | 16% | 7.9% | 625 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13860 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.6798 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».