Мой здоровый рацион

Рецепт Асберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Асберг

Сметана 20,0% жирности 150 г
Яблоко (Припускание) 300 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Асберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3% 2171 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.3% 1217 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 6.6% 974 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 78.6 мг 500 мг 15.7% 10.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.665 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7061 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.766 мкг 50 мкг 9.5% 6.1% 1049 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1601 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.22 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1212 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2341 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4049 г
Натрий, Na 46.96 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2768 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2249 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 4.9% 1325 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1035 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3205 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 22.2% 289 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1291 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1451 г
Никель, Ni 9.69 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 5.863 мкг 55 мкг 10.7% 6.9% 938 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26473 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Асберг составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».