Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы Д. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы Д

Свекла 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус винный, красный 3 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Натереть отваренную свеклу на крупной тёрке и заправить всеми добвками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы Д".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.4% 1217 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.6% 2772 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.6% 870 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.712 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3415 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 12.7% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2362 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3604 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5549 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.76 мг 2500 мг 10.4% 13.2% 959 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2302 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 6.5% 1949 г
Натрий, Na 1087.87 мг 1300 мг 83.7% 106.2% 119 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8953 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 6.5% 1946 г
Хлор, Cl 1651.98 мг 2300 мг 71.8% 91.1% 139 г
Микроэлементы
Бор, B 252.3 мкг ~
Ванадий, V 63.06 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 9.6% 1314 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 5.3% 2377 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 28% 453 г
Марганец, Mn 0.6026 мг 2 мг 30.1% 38.2% 332 г
Медь, Cu 133.72 мкг 1000 мкг 13.4% 17% 748 г
Молибден, Mo 11.982 мкг 70 мкг 17.1% 21.7% 584 г
Никель, Ni 12.613 мкг ~
Рубидий, Rb 408.1 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8689 г
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22136 г
Хром, Cr 18.02 мкг 50 мкг 36% 45.7% 277 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы Д составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».