| Свекла | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус винный, красный | 3 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Натереть отваренную свеклу на крупной тёрке и заправить всеми добвками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.4% | 1217 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.6% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.712 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 12.7% | 998 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 5.3% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3604 мг | 20 мг | 1.8% | 2.3% | 5549 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2302 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1949 г |
| Натрий, Na | 1087.87 мг | 1300 мг | 83.7% | 106.2% | 119 г |
| Сера, S | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8953 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 1651.98 мг | 2300 мг | 71.8% | 91.1% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 252.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 9.6% | 1314 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.3% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 28% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.6026 мг | 2 мг | 30.1% | 38.2% | 332 г |
| Медь, Cu | 133.72 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 17% | 748 г |
| Молибден, Mo | 11.982 мкг | 70 мкг | 17.1% | 21.7% | 584 г |
| Никель, Ni | 12.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8689 г |
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22136 г |
| Хром, Cr | 18.02 мкг | 50 мкг | 36% | 45.7% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы Д составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».