| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 457 г |
| Лук, сырой | 108 г |
| Картофель | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.3% | 1070 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 22.2% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.3% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 13.4% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3981 мг | 20 мг | 12% | 12% | 834 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.29 мг | 2500 мг | 18% | 17.9% | 555 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4926 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1921 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6265 г |
| Сера, S | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4764 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 12.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 33.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2329 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 28.7% | 347 г |
| Литий, Li | 44.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Медь, Cu | 99.45 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.9% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.6% | 1518 г |
| Никель, Ni | 2.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.713 мкг | 55 мкг | 17.7% | 17.6% | 566 г |
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.5% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.7027 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина,тушеная с картофелем и сметаной составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».