Мой здоровый рацион

Рецепт Желатин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желатин

Желатин пищевой 10 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.7 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12292 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 32.8% 2235 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 30.7% 2355 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.5567 мг 20 мг 2.8% 20.4% 3593 г
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 22.6% 3200 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 7.3% 9901 г
Натрий, Na 1.29 мг 1300 мг 0.1% 0.7% 100775 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.7% 104167 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 10.2% 6957 г
Хлор, Cl 1.35 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 170370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.078 мг 18 мг 0.4% 2.9% 23077 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 2.2% 37037 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 44.5% 1640 г
Фтор, F 96.15 мкг 4000 мкг 2.4% 17.5% 4160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.054 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.012 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 13,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов