Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Кефир 2,5% жирности 524 г
Яйцо куриное 172 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 639 г
Масло подсолнечное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.3% 824 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.8% 642 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2% 2222 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин В4, холин 47.27 мг 500 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.807 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10507 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 7.3% 599 г
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1309 г
Витамин РР, НЭ 2.0802 мг 20 мг 10.4% 4.6% 961 г
Макроэлементы
Калий, K 128.45 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Кальций, Ca 60.32 мг 1000 мг 6% 2.6% 1658 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Натрий, Na 36.81 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3532 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3057 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 5.3% 822 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.2% 2002 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2555 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 7% 620 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 14.04 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7123 г
Молибден, Mo 2.627 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2665 г
Селен, Se 4.677 мкг 55 мкг 8.5% 3.7% 1176 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27875 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4165 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».