| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 20% | 469 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 3.9% | 2375 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10966.1 мкг | 900 мкг | 1218.5% | 1143.1% | 8 г |
| Ретинол | 3.828 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.84 мг | 5 мг | 76.8% | 72% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.122 мг | 1.8 мг | 62.3% | 58.4% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 167.59 мг | 500 мг | 33.5% | 31.4% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 36.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.672 мкг | 400 мкг | 51.9% | 48.7% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.293 мкг | 3 мкг | 476.4% | 446.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 11.7% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8934 мг | 20 мг | 59.5% | 55.8% | 168 г |
| Ниацин | 5.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4216 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1508 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8820 г |
| Сера, S | 181.47 мг | 1000 мг | 18.1% | 17% | 551 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 20.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.964 мг | 18 мг | 60.9% | 57.1% | 164 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 13.362 мкг | 10 мкг | 133.6% | 125.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 13.8% | 680 г |
| Медь, Cu | 340.52 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 32% | 294 г |
| Молибден, Mo | 50 мкг | 70 мкг | 71.4% | 67% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.069 мкг | 55 мкг | 85.6% | 80.3% | 117 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149813 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 14.9% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.7629 мг | 12 мг | 48% | 45% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».