Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с Кокосовой мукой и Тапиокой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с Кокосовой мукой и Тапиокой

Яйцо куриное 150 г
Йогурт 1,5% [ВкусВилл] 100 г
Уксус яблочный 15 г
Органическая Кокосовая Мука [ВкусВилл] 70 г
Тапиока, сухая 70 г
Масло Виноградное Рафинированное [ITLV] 20 г
Пищевая сода 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 5 г
Сахар песок 25 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с Кокосовой мукой и Тапиокой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.9% 496 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.3% 826 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.7% 6846 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 4.5% 976 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 6.9% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.343 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11965 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1176 мг 20 мг 5.6% 2.5% 1790 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.67 мг 2500 мг 2.2% 1% 4491 г
Кальций, Ca 27.71 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3609 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Натрий, Na 311.41 мг 1300 мг 24% 10.5% 417 г
Сера, S 54.22 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1844 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 3.5% 1260 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1% 4345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2219 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 13.1% 337 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6390 г
Медь, Cu 29.45 мкг 1000 мкг 2.9% 1.3% 3396 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3104 г
Селен, Se 9.477 мкг 55 мкг 17.2% 7.6% 580 г
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Вафли с Кокосовой мукой и Тапиокой составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».