Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб дарницкий (Селяночка) 203 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 88 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 5.9% 833 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12% 408 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 4.9% 1001 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.1% 807 г
Витамин В4, холин 119.49 мг 500 мг 23.9% 11.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 6.9% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.18 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 6.5% 759 г
Витамин Н, биотин 7.709 мкг 50 мкг 15.4% 7.5% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.012 мг 20 мг 15.1% 7.4% 664 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.34 мг 2500 мг 9% 4.4% 1114 г
Кальций, Ca 80.02 мг 1000 мг 8% 3.9% 1250 г
Кремний, Si 3.353 мг 30 мг 11.2% 5.5% 895 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 4.5% 1105 г
Натрий, Na 768.64 мг 1300 мг 59.1% 29% 169 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 4.8% 1032 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 10.9% 451 г
Хлор, Cl 1343.6 мг 2300 мг 58.4% 28.6% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 927.6 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 26.21 мкг ~
Железо, Fe 3.262 мг 18 мг 18.1% 8.9% 552 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1285 г
Кобальт, Co 4.941 мкг 10 мкг 49.4% 24.2% 202 г
Марганец, Mn 0.7468 мг 2 мг 37.3% 18.3% 268 г
Медь, Cu 144.87 мкг 1000 мкг 14.5% 7.1% 690 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1514 г
Олово, Sn 25.3 мкг ~
Селен, Se 14.089 мкг 55 мкг 25.6% 12.5% 390 г
Стронций, Sr 126.41 мкг ~
Титан, Ti 27.43 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10504 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.6% 1359 г
Цинк, Zn 1.2111 мг 12 мг 10.1% 4.9% 991 г
Цирконий, Zr 15.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.673 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».