Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор, красный перец, брынза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор, красный перец, брынза

Помидор (томат), грунтовый 166 г
Перец сладкий красный 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая 7 г
Укроп 7 г
Лимон 5 г
Кунжут 2 г
Семена льна 2 г
Оливковое масло 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, красный перец, брынза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 26.6% 397 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 21.3% 494 г
Лютеин + Зеаксантин 3.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.2% 1475 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 9% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 12.631 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 76.73 мг 90 мг 85.3% 90% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 6% 1740 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1423 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 28.8% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.6685 мг 20 мг 8.3% 8.8% 1199 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.35 мг 2500 мг 8.8% 9.3% 1140 г
Кальций, Ca 110.57 мг 1000 мг 11.1% 11.7% 904 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1813 г
Натрий, Na 171.49 мг 1300 мг 13.2% 13.9% 758 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1611 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 13.2% 802 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4481 г
Микроэлементы
Бор, B 49.2 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1590 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3304 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 49.5% 213 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1446 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 10.1% 1041 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1857 г
Никель, Ni 5.315 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 5.052 мкг 55 мкг 9.2% 9.7% 1089 г
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 8.6% 1214 г
Цинк, Zn 0.413 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.153 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 1.584 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.222 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 3.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор, красный перец, брынза составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».