| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 160 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5% | 531 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 16.5% | 162 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.71 мг | 1.5 мг | 47.3% | 12.6% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 4% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.7% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 6.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 9.8% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1143 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Натрий, Na | 41.3 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3148 г |
| Сера, S | 220.33 мг | 1000 мг | 22% | 5.9% | 454 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 4.8% | 556 г |
| Хлор, Cl | 49.07 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1286 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 21.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 5% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3897 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 7.2% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 4.6% | 580 г |
Энергетическая ценность Отбивная в сметанном соусе составляет 374,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».