| рис Scotti parboiled | 149 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Чеснок луковица | 14 г |
| протирка 2016 | 235 г |
| Утка дикая (пьеса), только мясо, сырое | 65 г |
| 4 травы-У | 2 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.1% | 760 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.7% | 1616 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.1% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.2% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 3% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4625 мг | 20 мг | 17.3% | 13.2% | 578 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Кремний, Si | 15.521 мг | 30 мг | 51.7% | 39.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 24.63 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5278 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8703 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 11.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 13.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.2% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Медь, Cu | 130.39 мкг | 1000 мкг | 13% | 10% | 767 г |
| Молибден, Mo | 0.855 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8187 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.262 мкг | 55 мкг | 29.6% | 22.7% | 338 г |
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13884 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.0521 мг | 12 мг | 8.8% | 6.7% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 18-09-15 составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».