| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 50 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Кабачок | 75 г |
| Овсяные отруби, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.061 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.5% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3081 мг | 20 мг | 26.5% | 22.9% | 377 г |
| Ниацин | 6.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.75 мг | 2500 мг | 10% | 8.6% | 997 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Магний, Mg | 64.62 мг | 400 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Натрий, Na | 52.01 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Сера, S | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3228 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 67.06 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 6.7% | 1280 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 7.164 мкг | 10 мкг | 71.6% | 61.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.3206 мг | 2 мг | 16% | 13.8% | 624 г |
| Медь, Cu | 89.75 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.8% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.083 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.7% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.612 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.8% | 980 г |
| Фтор, F | 86.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4625 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 26.4% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.1608 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для перца 15,09,18 составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».