| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 347 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 110 г |
Iz odnoklassnikov
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.2 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 6% | 479 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.6% | 1101 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 15.8% | 180 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.3% | 2235 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 7.1% | 404 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 106.18 мг | 500 мг | 21.2% | 6% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.333 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 9.7% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 8.471 мкг | 50 мкг | 16.9% | 4.8% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8986 мг | 20 мг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 3.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 237.11 мг | 1000 мг | 23.7% | 6.7% | 422 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 107.67 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.4% | 1207 г |
| Сера, S | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 213.73 мг | 2300 мг | 9.3% | 2.6% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Йод, I | 22.85 мкг | 150 мкг | 15.2% | 4.3% | 656 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3% | 937 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Медь, Cu | 49.74 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.4% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 12.694 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.2% | 551 г |
| Олово, Sn | 33.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.993 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1% | 2760 г |
| Стронций, Sr | 43.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8891 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.8228 мг | 12 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.406 г | min 16.8 г | 56% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Маскарпоне мой,12% составляет 351,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».