| Кефир живой Козельский 1% | 925 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 266 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4% | 1551 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 32942 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 30.04 мг | 500 мг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.274 мг | 15 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8397 мг | 20 мг | 4.2% | 2.6% | 2382 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.84 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.9% | 7176 г |
| Кальций, Ca | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12837 г |
| Кремний, Si | 0.821 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Магний, Mg | 4.08 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Натрий, Na | 10.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 11894 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3578 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 2.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 16.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4196 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Медь, Cu | 26.93 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Молибден, Mo | 3.029 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2311 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.677 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кефира 1% составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».