| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 255 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| прот | 35 г |
Блинчики на яичных белках по рецепту Зинаиды Руденко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 12% | 296 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.2% | 836 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 191.6 г | 2273 г | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.687 мг | 1.8 мг | 38.2% | 13.5% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 100.38 мг | 500 мг | 20.1% | 7.1% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.911 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 3.7% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 15.989 мкг | 50 мкг | 32% | 11.3% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1695 мг | 20 мг | 25.8% | 9.1% | 387 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2734 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4127 г |
| Магний, Mg | 43.94 мг | 400 мг | 11% | 3.9% | 910 г |
| Натрий, Na | 209.69 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.7% | 620 г |
| Сера, S | 245.33 мг | 1000 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 7% | 504 г |
| Хлор, Cl | 214.42 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.3% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 4.582 мкг | 10 мкг | 45.8% | 16.2% | 218 г |
| Марганец, Mn | 1.0194 мг | 2 мг | 51% | 18% | 196 г |
| Медь, Cu | 190.87 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.7% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.007 мкг | 55 мкг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15015 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.3164 мг | 12 мг | 11% | 3.9% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины руденко составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».