Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 134 г
Лук репчатый (Пассерование) 72 г
Яйцо куриное 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.5% 800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 19.1% 480 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 14.2% 647 г
Витамин В4, холин 152.26 мг 500 мг 30.5% 28.1% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 14.8% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 9.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2050 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 12.1% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 12.344 мкг 50 мкг 24.7% 22.7% 405 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4804 мг 20 мг 12.4% 11.4% 806 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 8% 1144 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 4% 2326 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Натрий, Na 87.19 мг 1300 мг 6.7% 6.2% 1491 г
Сера, S 125.1 мг 1000 мг 12.5% 11.5% 799 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 16.3% 564 г
Хлор, Cl 122.74 мг 2300 мг 5.3% 4.9% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 9.6% 958 г
Йод, I 13.51 мкг 150 мкг 9% 8.3% 1110 г
Кобальт, Co 9.583 мкг 10 мкг 95.8% 88.1% 104 г
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1590 г
Медь, Cu 114.99 мкг 1000 мкг 11.5% 10.6% 870 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 8.6% 1079 г
Никель, Ni 6.006 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 19.334 мкг 55 мкг 35.2% 32.4% 284 г
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8311 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 9% 1020 г
Цинк, Zn 0.9373 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».