Мой здоровый рацион

Рецепт Дроп из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дроп из печени

Печень баранья (Тушение) 370 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 164 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 288 г
Шпинат (Пассерование) 49 г
Горошек и кукуруза BONDUEL 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дроп из печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.9% 517 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.8% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 2% 3872 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3394.5 мкг 900 мкг 377.2% 292.2% 27 г
Ретинол 1.418 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2232 г
бета Криптоксантин 4.728 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 226.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 1.221 мг 1.8 мг 67.8% 52.5% 147 г
Витамин В4, холин 149.36 мг 500 мг 29.9% 23.2% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 3.3 мг 5 мг 66% 51.1% 152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 17.6% 441 г
Витамин В9, фолаты 122.65 мкг 400 мкг 30.7% 23.8% 326 г
Витамин В12, кобаламин 37.717 мкг 3 мкг 1257.2% 973.8% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 6% 1289 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 955 г
Витамин D3, холекальциферол 1.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2262 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 17.2% 451 г
Дигидрофиллохинон 0.032 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0346 мг 20 мг 15.2% 11.8% 659 г
Ниацин 2.82 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.32 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2798 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2420 г
Натрий, Na 89.43 мг 1300 мг 6.9% 5.3% 1454 г
Сера, S 78.87 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 21.1% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.099 мг 18 мг 22.8% 17.7% 439 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4532 г
Кобальт, Co 10.335 мкг 10 мкг 103.4% 80.1% 97 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1070 г
Медь, Cu 2093.3 мкг 1000 мкг 209.3% 162.1% 48 г
Селен, Se 49.642 мкг 55 мкг 90.3% 69.9% 111 г
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Цинк, Zn 3.117 мг 12 мг 26% 20.1% 385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.493 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Дроп из печени составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок