| Шампиньоны | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 15 г |
| Сыр голландский, брусковый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.7% | 835 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15.3% | 364 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 37.44 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.01 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.357 мг | 20 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1350 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Натрий, Na | 89.02 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1460 г |
| Сера, S | 111.26 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.2% | 899 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 10.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 9.618 мкг | 10 мкг | 96.2% | 53.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Медь, Cu | 50.6 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10917 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.2624 мг | 12 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные фаршем составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».