| Говядина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Варка на пару) | 0 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.2% | 371 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 84.48 мг | 500 мг | 16.9% | 7% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 9.6% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.711 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.149 мкг | 3 мкг | 38.3% | 15.8% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 7.828 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.5% | 639 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9004 мг | 20 мг | 49.5% | 20.5% | 202 г |
| Ниацин | 5.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3903 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1633 г |
| Натрий, Na | 128.84 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Сера, S | 204.57 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 8.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 186.98 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 10.521 мкг | 10 мкг | 105.2% | 43.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 970 г |
| Медь, Cu | 146.39 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 6.185 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.6% | 1132 г |
| Никель, Ni | 3.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.641 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Фтор, F | 100.98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 3961 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.9% | 597 г |
| Цинк, Zn | 2.4851 мг | 12 мг | 20.7% | 8.6% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.017 г | min 16.8 г | 29.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говядина курица составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».