| Картофель, сердцевина запеченая с солью | 600 г |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 600 г |
| Лук репчатый | 222 г |
| Перец красный сладкий | 222 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 222 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10% | 767 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.5% | 1682 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.84 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 11% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 23.3% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.04 мг | 90 мг | 38.9% | 29.9% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.458 мг | 15 мг | 16.4% | 12.6% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.149 мг | 20 мг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6859 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2059 г |
| Натрий, Na | 130.99 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.8% | 992 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11682 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8.6% | 890 г |
| Хлор, Cl | 11.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1644 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 117.93 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Молибден, Mo | 0.767 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9126 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.888 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.6% | 798 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62893 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 2.7352 мг | 12 мг | 22.8% | 17.5% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка мясо с овощами составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».