Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Огурец, грунтовый 600 г
Сурими 500 г
Кукуруза, консервы 600 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 600 г
Яйцо куриное 450 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 160 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.8% 1191 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 4.5% 2045 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 7.2% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 10.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 5.5% 1689 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 5.8% 1594 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8958 мг 20 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.17 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3240 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4134 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2442 г
Натрий, Na 241.26 мг 1300 мг 18.6% 17.2% 539 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 11.4% 811 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3186 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4261 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 15.4% 602 г
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1498 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 4.6% 1984 г
Молибден, Mo 1.075 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6512 г
Селен, Se 10.914 мкг 55 мкг 19.8% 18.3% 504 г
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35149 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 2.8% 3325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».