Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами по-корейски мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами по-корейски мой

Кальмар (мясо) (Припускание) 150 г
Морковь 222 г
Лук репчатый 42 г
Уксус бальзамический 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами по-корейски мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.4% 1152 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.6% 1333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.6% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1039.8 мкг 900 мкг 115.5% 178.5% 87 г
бета Каротин 6.239 мг 5 мг 124.8% 192.9% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2813 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.5% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4242 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 10.4% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.2909 мг 20 мг 16.5% 25.5% 608 г
Ниацин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.85 мг 2500 мг 7.8% 12.1% 1290 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 4.6% 3310 г
Магний, Mg 44.73 мг 400 мг 11.2% 17.3% 894 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 4% 3889 г
Сера, S 69.63 мг 1000 мг 7% 10.8% 1436 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 19% 815 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2195 г
Йод, I 105.68 мкг 150 мкг 70.5% 109% 142 г
Кобальт, Co 33.864 мкг 10 мкг 338.6% 523.3% 30 г
Литий, Li 3.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2035 г
Медь, Cu 538.95 мкг 1000 мкг 53.9% 83.3% 186 г
Молибден, Mo 7.026 мкг 70 мкг 10% 15.5% 996 г
Никель, Ni 4.159 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 54455 г
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 131148 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.7257 мг 12 мг 6% 9.3% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 85.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.365 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами по-корейски мой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».