| Вода, из под крана, муниципальная | 550 г |
| Свинина, вырезка | 260 г |
| Гречневая крупа | 260 г |
| Приправа Vegeta Универсальная (Сырье и приправы) | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9% | 690 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 18.5% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.429 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7878 мг | 20 мг | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.17 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10707 г |
| Магний, Mg | 74.86 мг | 400 мг | 18.7% | 11.6% | 534 г |
| Натрий, Na | 13.97 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9306 г |
| Сера, S | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1573 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 12.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 14.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 14.3% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.3838 мг | 2 мг | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Медь, Cu | 351.01 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 21.7% | 285 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Никель, Ni | 3.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.398 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Фтор, F | 69.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5749 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.2913 мг | 12 мг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески (14.09.18) составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».