Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ аля свекольник 14.09.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ аля свекольник 14.09.2018

Свекла (Варка без слива) 340 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 75 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Вкусняшка!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ аля свекольник 14.09.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.2% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 17.2% 1442 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 18.9% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.286 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7567 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 10.7% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 9.7% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 48077 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 13.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.2148 мг 20 мг 6.1% 15.2% 1646 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.04 мг 2500 мг 7% 17.4% 1420 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6485 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 10% 2520 г
Натрий, Na 10.26 мг 1300 мг 0.8% 2% 12671 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 2.5% 10121 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 9% 2749 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 7% 3557 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 4.2% 5725 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 61.9% 401 г
Литий, Li 10.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 16.7% 1504 г
Медь, Cu 60.32 мкг 1000 мкг 6% 14.9% 1658 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 17.2% 1450 г
Никель, Ni 3.784 мкг ~
Рубидий, Rb 129.6 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 80882 г
Фтор, F 100.6 мкг 4000 мкг 2.5% 6.2% 3976 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 34.8% 716 г
Цинк, Zn 0.287 мг 12 мг 2.4% 6% 4181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ аля свекольник 14.09.2018 составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».