| Капуста белокочанная (Тушение) | 315 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 60 г |
| Яблоко | 85 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 31.4% | 392 г |
| бета Каротин | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 34.4% | 357 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 8.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.981 мкг | 400 мкг | 5% | 6.2% | 2002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 18.8% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 14.9% | 828 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 48.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3817 мг | 20 мг | 6.9% | 8.5% | 1447 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.43 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2346 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 382.55 мг | 1300 мг | 29.4% | 36.2% | 340 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4060 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 7.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 588.76 мг | 2300 мг | 25.6% | 31.5% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1768 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 25.8% | 477 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 10.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 173.53 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 21.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14% | 876 г |
| Никель, Ni | 11.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.579 мкг | 55 мкг | 10.1% | 12.4% | 986 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54570 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.5041 мг | 12 мг | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».