| Капуста белокочанная (Тушение) | 478 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 128 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 175 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 38 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 50 г |
| Кефир 1% | 210 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 35 г |
| Масло, рапсовое, не пенящееся, преимущественно используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 28 г |
| Укроп | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 10.4% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 44.65 мг | 500 мг | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.303 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2140 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.825 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.632 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.2% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 27.8% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.196 мг | 20 мг | 11% | 9.3% | 911 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.92 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1801 г |
| Натрий, Na | 461.72 мг | 1300 мг | 35.5% | 30.1% | 282 г |
| Сера, S | 76.85 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1301 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 13.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 658.18 мг | 2300 мг | 28.6% | 24.3% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.312 мкг | 10 мкг | 33.1% | 28.1% | 302 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Медь, Cu | 75.88 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Никель, Ni | 7.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.8% | 860 г |
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18674 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 3.9% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка капуста и творог составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».