Мой здоровый рацион

Рецепт Креветбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветбургер

Булочки для бургеров 100 г
Соус креветочный 33 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соус майонезный пряный 22 г
Масло Подсолнечное 10 г
Фарш Домашний Мираторг 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.8% 661 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13.2% 243 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2% 1610 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4687 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 1.2% 2687 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 22.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 20.33 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 12.5% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.513 мг 15 мг 16.8% 5.4% 597 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7163 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Менахинон-4 (МК4) 0.016 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.834 мг 20 мг 14.2% 4.6% 706 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 11.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.21 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1335 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1820 г
Кремний, Si 1.226 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2447 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Натрий, Na 250.4 мг 1300 мг 19.3% 6.2% 519 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8881 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 6% 534 г
Хлор, Cl 202.29 мг 2300 мг 8.8% 2.8% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 11.29 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1202 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13393 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2070 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.4867 мг 2 мг 24.3% 7.8% 411 г
Медь, Cu 98.84 мкг 1000 мкг 9.9% 3.2% 1012 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3479 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 16.491 мкг 55 мкг 30% 9.6% 334 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31274 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 2.3541 мг 12 мг 19.6% 6.3% 510 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 2.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.253 г min 16.8 г 55.1% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.642 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.456 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.936 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.936 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.935 г ~

Энергетическая ценность Креветбургер составляет 312 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».