| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.4% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2643 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386 мкг | 900 мкг | 42.9% | 99.8% | 233 г |
| бета Каротин | 4 мг | 5 мг | 80% | 186% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 38.1% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 18.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 21.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 150 мкг | 400 мкг | 37.5% | 87.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85 мг | 90 мг | 94.4% | 219.5% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 26.3% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.57 мг | 20 мг | 7.9% | 18.4% | 1274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600 мг | 2500 мг | 24% | 55.8% | 417 г |
| Кальций, Ca | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 48.4% | 481 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 12.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 32.1% | 727 г |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 10.9% | 2131 г |
| Сера, S | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14925 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 14.7% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 49.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.1% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.59 мг | 18 мг | 36.6% | 85.1% | 273 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 79.1% | 294 г |
| Марганец, Mn | 1.264 мг | 2 мг | 63.2% | 147% | 158 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 46.5% | 500 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% | 11.4% | 2037 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22472 г |
| Хром, Cr | 20.3 мкг | 50 мкг | 40.6% | 94.4% | 246 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 38.8% | 600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность укроп составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».