| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 45.8% | 606 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2592 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421 мкг | 900 мкг | 46.8% | 130% | 214 г |
| бета Каротин | 5.054 мг | 5 мг | 101.1% | 280.8% | 99 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 18.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 46.4% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 7.2% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 16.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 27.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 116 мкг | 400 мкг | 29% | 80.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 300 мг | 90 мг | 333.3% | 925.8% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 36.9% | 750 г |
| гамма Токоферол | 0.53 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 790 мкг | 120 мкг | 658.3% | 1828.6% | 15 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.313 мг | 20 мг | 6.6% | 18.3% | 1523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554 мг | 2500 мг | 22.2% | 61.7% | 451 г |
| Кальций, Ca | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 38.3% | 725 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 138.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 34.7% | 800 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 21.4% | 1300 г |
| Сера, S | 0.19 мг | 1000 мг | 526316 г | ||
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 24.4% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 160 мг | 2300 мг | 7% | 19.4% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.2 мг | 18 мг | 34.4% | 95.6% | 290 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 36.9% | 750 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 113.9% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 27.8% | 1000 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 41.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 22.2% | 1250 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 230 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 16.1% | 1739 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 44.4% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.07 мг | 12 мг | 8.9% | 24.7% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 123.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность петрушка составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».