| Минтай (Припускание) | 413 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 29.1% | 422 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.445 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3797 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0503 мг | 20 мг | 30.3% | 37.2% | 331 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.45 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2795 г |
| Магний, Mg | 47.02 мг | 400 мг | 11.8% | 14.5% | 851 г |
| Натрий, Na | 23.15 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5616 г |
| Сера, S | 223.6 мг | 1000 мг | 22.4% | 27.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 30.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 217.02 мг | 2300 мг | 9.4% | 11.5% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Йод, I | 197.29 мкг | 150 мкг | 131.5% | 161.5% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.729 мкг | 10 мкг | 197.3% | 242.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 8.8% | 1382 г |
| Медь, Cu | 170.99 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 21% | 585 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.2% | 1331 г |
| Никель, Ni | 9.207 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 920.7 мкг | 4000 мкг | 23% | 28.3% | 434 г |
| Хром, Cr | 72.34 мкг | 50 мкг | 144.7% | 177.8% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.4731 мг | 12 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 2.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай на пару составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».