Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из индейки с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из индейки с соевым соусом

Медальоны из индейки 482 г
Масло оливковое 6 г
Паприка 3 г
Сок лимонный 3 г
Соевый соус Sen Soy "Классический" 11 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из индейки с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 23% 261 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3782 г
альфа Каротин 5.313 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2137 г
бета Криптоксантин 55.375 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.1% 744 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 1.369 мг 5 мг 27.4% 16.5% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 21.2% 284 г
Витамин В9, фолаты 13.378 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 12.6% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3125 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.3619 мг 20 мг 31.8% 19.1% 314 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.04 мг 2500 мг 16.7% 10% 598 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3173 г
Магний, Mg 39.34 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Натрий, Na 275.13 мг 1300 мг 21.2% 12.7% 473 г
Фосфор, P 270.7 мг 800 мг 33.8% 20.3% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.639 мг 18 мг 14.7% 8.8% 682 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Медь, Cu 213.47 мкг 1000 мкг 21.3% 12.8% 468 г
Селен, Se 38.08 мкг 55 мкг 69.2% 41.6% 144 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 2.9746 мг 12 мг 24.8% 14.9% 403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.241 г ~
Валин 1.708 г ~
Гистидин* 1.001 г ~
Изолейцин 1.671 г ~
Лейцин 2.559 г ~
Лизин 3.023 г ~
Метионин 0.928 г ~
Треонин 1.429 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.988 г ~
Аспарагиновая кислота 3.136 г ~
Глицин 1.595 г ~
Глутаминовая кислота 5.245 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 1.43 г ~
Тирозин 1.269 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.836 мг ~
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из индейки с соевым соусом составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».