| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 350 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.2% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 23.6% | 879 г |
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 25.5% | 813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 9.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.057 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 4965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.4 мг | 90 мг | 49.3% | 102.1% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 23.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 17.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5895 мг | 20 мг | 2.9% | 6% | 3393 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.02 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.8% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5285 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 8.1% | 2553 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27660 г |
| Сера, S | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10977 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 8.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2459 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 66% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 18.2% | 1137 г |
| Медь, Cu | 100.84 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.9% | 992 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.8% | 1909 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25840 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18.2% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.2092 мг | 12 мг | 1.7% | 3.5% | 5736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».