Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картошкой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картошкой и кабачками

Картофель в мундире, запеченный без соли 80 г
Кабачок (Запекание) 80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Куриная грудка в соевом соусе 80 г
Огурец, парниковый 100 г
Тыква отварная по 1-210 100 г
Семена льна 5 г
Яичный белок куриный 50 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.9% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.8% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.9% 2677 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 10.6% 1751 г
альфа Каротин 1.87 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 12.4% 1497 г
бета Криптоксантин 1.402 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.6% 1915 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.004 мкг 400 мкг 4% 7.4% 2499 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 10.6% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5882 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6345 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.7605 мг 20 мг 8.8% 16.3% 1136 г
Ниацин 1.488 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.65 мг 2500 мг 10.9% 20.2% 917 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 3.7% 4900 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 12.4% 1494 г
Натрий, Na 153 мг 1300 мг 11.8% 21.9% 850 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 3% 6406 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 12.6% 1463 г
Хлор, Cl 23.46 мг 2300 мг 1% 1.9% 9804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2635 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 21.3% 872 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 8% 2304 г
Медь, Cu 54.49 мкг 1000 мкг 5.4% 10% 1835 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 4.3% 4284 г
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13648 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25461 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 11.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 5% 3769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.669 мг ~
Кампестерол 0.626 мг ~
Стигмастерол 0.192 мг ~
бета Ситостерол 4.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с картошкой и кабачками составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».