Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар-песок 20 г
Яйцо куриное 120 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Масло подсолнечное 100 г
Сахорозаменитель (1 штука) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.9% 1490 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.7% 452 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.9% 901 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин В4, холин 47.92 мг 500 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.168 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2637 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.168 мг 15 мг 34.5% 15.1% 290 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1435 г
Витамин РР, НЭ 1.5461 мг 20 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Макроэлементы
Калий, K 62.22 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 4018 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7052 г
Кремний, Si 1.258 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5340 г
Натрий, Na 19.72 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6592 г
Сера, S 44.15 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2265 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 3.1% 1439 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8860 г
Микроэлементы
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4950 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 7.7% 568 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 5% 877 г
Медь, Cu 49.43 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2023 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1468 г
Селен, Se 5.874 мкг 55 мкг 10.7% 4.7% 936 г
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9155 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».