Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Мед пчелиный 75 г
Яблоко сушеное 100 г
Арахис, все типы, жаренный без масла, без доб. соли 100 г
Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 ккал 1684 ккал 22.4% 6% 447 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.1% 655 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 5.7% 463 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 6.9% 387 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.3% 286 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 6.2% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 2.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 2.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 42.565 мкг 400 мкг 10.6% 2.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 3.5% 758 г
Витамин Н, биотин 12.426 мкг 50 мкг 24.9% 6.6% 402 г
Витамин РР, НЭ 4.88 мг 20 мг 24.4% 6.5% 410 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.41 мг 2500 мг 15.2% 4% 657 г
Кальций, Ca 56.22 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1779 г
Магний, Mg 110.8 мг 400 мг 27.7% 7.4% 361 г
Натрий, Na 15.7 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8280 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1826 г
Фосфор, P 302.6 мг 800 мг 37.8% 10% 264 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 0.5% 4882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.59 мг 18 мг 19.9% 5.3% 501 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3836 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 8.3% 319 г
Марганец, Mn 2.713 мг 2 мг 135.7% 36.1% 74 г
Медь, Cu 436.8 мкг 1000 мкг 43.7% 11.6% 229 г
Селен, Se 0.932 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5901 г
Фтор, F 37.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10732 г
Цинк, Zn 2.5425 мг 12 мг 21.2% 5.6% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.126 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.8 г min 16.8 г 28.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.795 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 376,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».