Мой здоровый рацион

Рецепт блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яблоко 75 г
Морковь, красная (оранжевая) 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.9% 1129 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.4 мкг 900 мкг 49.7% 33.1% 201 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 2.519 мг 5 мг 50.4% 33.6% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.655 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5225 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2560 г
Витамин Н, биотин 4.417 мкг 50 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 4.7% 1429 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.52 мг 2500 мг 10.2% 6.8% 978 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3805 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 6.5% 1019 г
Натрий, Na 22.97 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4686 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 7.3% 920 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 7.5% 882 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 10.3% 644 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.8165 мг 2 мг 40.8% 27.2% 245 г
Медь, Cu 150.41 мкг 1000 мкг 15% 10% 665 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2256 г
Никель, Ni 8.793 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29740 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность блин составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».