| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Морковь, сырая | 135 г |
| Лук, сырой | 88 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 113 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Кефир константиновский 1% | 192 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13% | 894 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 181.3 г | 2273 г | 8% | 9.3% | 1254 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5207.2 мкг | 900 мкг | 578.6% | 672% | 17 г |
| Ретинол | 1.671 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 373.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 29.5% | 394 г |
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.588 мг | 1.8 мг | 32.7% | 38% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 92.62 мг | 500 мг | 18.5% | 21.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 28% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.32 мкг | 400 мкг | 27.6% | 32.1% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.057 мкг | 3 мкг | 235.2% | 273.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.24 мг | 90 мг | 18% | 20.9% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 8.4% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2237 мг | 20 мг | 31.1% | 36.1% | 321 г |
| Ниацин | 2.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.32 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2219 г |
| Натрий, Na | 34.78 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3738 г |
| Сера, S | 94.7 мг | 1000 мг | 9.5% | 11% | 1056 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 19% | 610 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.635 мг | 18 мг | 31.3% | 36.4% | 319 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 8.047 мкг | 10 мкг | 80.5% | 93.5% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 12.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 206.4 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 23.9% | 484 г |
| Молибден, Mo | 27.003 мкг | 70 мкг | 38.6% | 44.8% | 259 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.618 мкг | 55 мкг | 42.9% | 49.8% | 233 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.4% | 871 г |
| Цинк, Zn | 2.9821 мг | 12 мг | 24.9% | 28.9% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».