Мой здоровый рацион

Рецепт мясной хлебец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной хлебец

Яйцо куриное 94 г
Оливки (мякоть) 100 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 300 г
Способ приготовления

из 600 гр фарша из смеси говядины и куриной грудки, добавить в фарш измельченные в комбайне 1 маленький кабачок и 1 луковицу, добавить мелко нарезанные болгарские перцы 2-х цветов, 6-8 нарезанных на колечки оливок, 1-2 яйца, соль,перец, чеснок через пресс, все хорошо вымесить,выложить в форму для кексов(или любую другую),застеленную пергаментом и запекать при 180 гр мин40-45.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной хлебец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.9% 450 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.9% 412 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1601 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 10.3% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 8.7% 567 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.6% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 4.4% 1101 г
Витамин Н, биотин 3.844 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1301 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0415 мг 20 мг 25.2% 12.3% 397 г
Макроэлементы
Калий, K 457 мг 2500 мг 18.3% 8.9% 547 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3391 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 3% 1643 г
Натрий, Na 141.89 мг 1300 мг 10.9% 5.3% 916 г
Сера, S 174.87 мг 1000 мг 17.5% 8.6% 572 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.1% 438 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7749 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 3.7% 1320 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 9.3% 525 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1871 г
Молибден, Mo 1.142 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6130 г
Селен, Se 14.716 мкг 55 мкг 26.8% 13.1% 374 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38204 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 1.3772 мг 12 мг 11.5% 5.6% 871 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясной хлебец составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов