| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 508 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| рис отварной | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 107 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.9% | 366 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 186.3 г | 2273 г | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 8.9% | 574 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 8.9% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 38.5 мг | 500 мг | 7.7% | 3.9% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 3.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.583 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 16% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1087 мг | 20 мг | 10.5% | 5.3% | 948 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.42 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3923 г |
| Кремний, Si | 5.765 мг | 30 мг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2330 г |
| Натрий, Na | 41.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3161 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4409 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1540 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 9.7% | 522 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Медь, Cu | 71.93 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.7% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 2.004 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3493 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.411 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Фтор, F | 39.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.8728 мг | 12 мг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.431 г | min 16.8 г | 38.3% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.812 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.812 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».