Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 6% 400 г
Творог 3% Брест-Литовск 400 г
Яйцо куриное 155 г
Сахар песок 50 г
Крупа манная 67 г
Изюм (виноград сушеный) 75 г
Сметана 15,0% жирности 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.7% 618 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1616 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.4% 779 г
Витамин В4, холин 45.31 мг 500 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.655 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 10.5% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин Н, биотин 4.855 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1030 г
Витамин РР, НЭ 3.1085 мг 20 мг 15.5% 10.2% 643 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.9 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Кальций, Ca 110.56 мг 1000 мг 11.1% 7.3% 904 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2536 г
Сера, S 90.9 мг 1000 мг 9.1% 6% 1100 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 13.7% 478 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2290 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6148 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 20.8% 316 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 32.69 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 3059 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1866 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 13.307 мкг 55 мкг 24.2% 15.9% 413 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22434 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.281 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».