Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая (без молока). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая (без молока)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Крупа гречневая 50 гр, вода 150 гр, соль 0,5 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая (без молока)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.4% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.4% 1197 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.6% 541 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.71 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5597 г
Витамин РР, НЭ 1.8809 мг 20 мг 9.4% 9.4% 1063 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.75 мг 2500 мг 5% 5% 2004 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6892 г
Кремний, Si 27.11 мг 30 мг 90.4% 90.7% 111 г
Магний, Mg 66.65 мг 400 мг 16.7% 16.8% 600 г
Натрий, Na 460.71 мг 1300 мг 35.4% 35.5% 282 г
Сера, S 32.38 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3088 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 12.3% 811 г
Хлор, Cl 719.95 мг 2300 мг 31.3% 31.4% 319 г
Микроэлементы
Бор, B 128.5 мкг ~
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 12.4% 806 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 12.2% 823 г
Марганец, Mn 0.5264 мг 2 мг 26.3% 26.4% 380 г
Медь, Cu 217.9 мкг 1000 мкг 21.8% 21.9% 459 г
Молибден, Mo 12.818 мкг 70 мкг 18.3% 18.4% 546 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 5.1% 1980 г
Титан, Ti 11.05 мкг ~
Фтор, F 87.39 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4577 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гречневая (без молока) составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».