| Утенок белой пекинской утки, грудка с кожей, запечённая | 351 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи сухие | 5 г |
| Картофель | 320 г |
| Мука 1 сорта | 76 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное | 0 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 350 г |
| Панировочные сухари | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.4% | 623 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 14.62 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.712 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 5.5% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9083 мг | 20 мг | 19.5% | 12.7% | 512 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6588 г |
| Кремний, Si | 14.145 мг | 30 мг | 47.2% | 30.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Натрий, Na | 365.77 мг | 1300 мг | 28.1% | 18.2% | 355 г |
| Сера, S | 124.68 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 3.8% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 539.81 мг | 2300 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 22.3% | 291 г |
| Литий, Li | 21.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2729 г |
| Медь, Cu | 65.22 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.2% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.7% | 1394 г |
| Никель, Ni | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.319 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6922 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2893 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетный фарш микс составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».