| Вода | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 197 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Кунжут (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 288 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.2% | 844 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4% | 875 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6385 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.8% | 1974 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 3.1% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.212 мкг | 400 мкг | 11.6% | 4.1% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 1.8% | 1966 г |
| бета Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.712 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.312 мг | 20 мг | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.42 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.7% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2334 г |
| Кремний, Si | 3.594 мг | 30 мг | 12% | 4.3% | 835 г |
| Магний, Mg | 62.42 мг | 400 мг | 15.6% | 5.5% | 641 г |
| Натрий, Na | 463.25 мг | 1300 мг | 35.6% | 12.6% | 281 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2879 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 711.47 мг | 2300 мг | 30.9% | 11% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.053 мг | 18 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6873 мг | 2 мг | 84.4% | 30% | 119 г |
| Медь, Cu | 210.18 мкг | 1000 мкг | 21% | 7.5% | 476 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1257 г |
| Никель, Ni | 3.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.291 мкг | 55 мкг | 49.6% | 17.6% | 202 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9850 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.439 мг | 12 мг | 12% | 4.3% | 834 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».